しめ鯖☆

昨日は先生方とまた飲み行く。鯖寿司がすんごくおいしいということで居酒屋すし屋にいった。
まず、鯖寿司を注文し、以下の焼酎を飲んで待つ。しばらく違う肴で飲んでいるが、いっこうに鯖寿司がこない。注文されてからつくり始めるそうで、かなり時間を要するとのこと。
しばらくまってやってきました鯖寿司！！すごく肉厚で、とても照りがいい！！早速ぱくっといただきました。
とける〜！！肉厚なのに全部柔らかくって、しめ鯖のイメージが一気にくずれた！！その後もぱくりぱくりと3皿いただき、お酒も田酒や酔鯨などの日本酒へ移行し、たいへん幸せな時間を過ごせました。またいきたいなぁ。